martes, 14 de febrero de 2012

CUPCAKES PARA SAN VALENTÍN Y BUTTERCREAM DE NOCILLA

 CUPCAKES DECORADOS CON CORAZONES, PARA EL DÍA DE LOS ENAMORADOS









Hice la receta de: CUPCAKES CON ALMENDRAS

Y los decoré con Buttercream de Nocilla.

RECETA BUTTERCREAM DE NOCILLA:
  • 100 gramos de azúcar Glass
  • 100 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
  • 3 cucharadas Nocilla Nutella

Batir la mantequilla con el azúcar glass, hasta que la mezcla se aclare, yo lo tuve unos 10 minutos. Cuando esté añadir las cucharadas de Nocilla y volver a batir hasta que la mezcla esté homogénea. 

Y ya está lista para cubrir los cupcakes.

Para los corazones, he derretido chocolate blanco al baño maría, y con una manga pastelera he dibujado las formas de los corazones. Yo utilizo una plantilla debajo, resulta más fácil. Si no tienes, sólo tendrás que imprimir el dibujo de un corazón y calcar.

Se pueden decorar con fideos de chocolate, con perlas de azúcar, etc.

Dejar enfriar, y despegar con una espátula.



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