lunes, 29 de octubre de 2012

DEDOS DE BRUJA PARA HALLOWEEN


Se acerca la noche más terrorífica del año, ¡¡¡HALLOWEEN!!!


Y por este motivo, he encendido el horno para preparar unos dedos de bruja sangrientos... 

Es una receta muy fácil que podéis encontrar en gran cantidad de blogs o páginas, y que yo no me pude resistir hacerlos, os pongo la receta que yo usé. 



INGREDIENTES:
  • 100 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
  • 80 gramos de azúcar
  • 2 huevos
  • 300 gramos de harina
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • Almendras
  • Mermelada de fresa


PREPARACIÓN:
Batir la mantequilla con el azúcar, cuando esté bien integrado añadir los huevos uno a uno y el extracto de vainilla. Tamizar la harina e incorporar a la masa.

Envolver en papel de film e introducir a la nevera durante 1 hora.

Pasado este tiempo será el momento de encender el horno a 180º para precalentar, colocar papel de horno en la bandeja y modelar la masa en forma de dedo colocando una almendra en un extremo. Dar unos cortes para simular los nudillos.

Introducir durante 15 minutos, hasta que se doren.

Para dar el toque sangriento, quitar la almendra, dar mermelada y volver a colocar. También podemos mojar el otro extremo del dedo para que se vuelvan aún más terroríficos. Y con el cacao podemos marcar con la ayuda de un pincel la zona de los nudillos.




Animaros a preparar estos dedos de bruja para vuestra fiesta de Halloween: ¡¡¡TRIUNFAREIS!!!



domingo, 28 de octubre de 2012

TARTA MINNIE



Os muestro la última tarta que me encargaron, para Claudia que cumplía 4 años, y que mejor que MINNIE para decorarla. 


La casualidad es que justo la siguiente que me han pedido es su pareja MICKEY, y ya estoy deseando hacerla.

Por que ¿a quién no le gusta este personaje? y sobre todo los recuerdos que trae de la infancia..


Espero que os guste, y ya os mostraré el resultado de Mickey.


Aquí está ya lista para ser entregada. ¡¡¡Felicidadees Claudia!!!


lunes, 15 de octubre de 2012

TARTA PAÑALES



Aquí está la tarta de la que os hable. Sisii una tarta de pañales para la pequeña de la familia, Sofía, que nació hace unos días.

Me pareció un regalo muy original y además mi primer regalo tenía que ser una tarta, para que se prepare  a las sucesivas que irán viniendo (de comer).


Es muy fácil de hacer y en Youtube tenéis una gran cantidad de tutoriales. Yo os voy a poner lo que necesitáis:

  • Bandeja de tarta + oblea 
  • 2 rollos de papel de cocina 
  • Pañales
  • Gomas elásticas
  • Lazos
  • Peluche
  • Regalos para colocar en la tarta
  • Papel celofán para envolver
  • Goma Eva para hacer las letras (opcional)
Aquí podéis ver alguna foto más de la tarta por los laterales y detrás, con los regalos que puse: pijama, bodies, babero, chupete, horquillas, toallitas...





No tengo fotos de la tarta envuelta, porque con las prisas del momento y las ganas por ver esa carita se me olvidó.

Espero sirva de idea para futuras mamas.

¡¡Hasta la próxima!!!

lunes, 8 de octubre de 2012

CUPCAKES DE HIGOS

Este último mes llegan a mi casa bandejas con higos que trae mi abuela, primos, vecinos,... por ello la semana pasada preparé estos cupcakes de higos.


Para 18 cupcakes necesitaremos:
  • 50 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
  • 175 gramos de azúcar
  • 1 huevo
  • 250 gramos de harina
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 150 ml de leche
  • 100 ml. de leche condensada
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 175 gramos de higos frescos
Para la mermelada de higos:
  • 300 gramos de higos frescos
  • 6 cucharadas de azúcar moreno
  • 5 cucharadas de agua
  • 1 cucharada de jugo de limón
Para la buttercream:
  • 125 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
  • 160 gramos de icing sugar
  • 1 cucharada de leche
  • 3 cucharadas de mermelada de higos


PREPARACIÓN:

Precalentar el horno a 160º. Preparar la bandeja y las capsulas de los cupcakes.

En el recipiente de la batidora colocar la mantequilla con el azúcar y batir hasta que quede esponjoso. Agregar el huevo y batir. 

Mezclar la harina, la levadura y tamizar. Agregar la mezcla de harina alternando con la leche. Incorporar la leche condensada y  el extracto de vainilla y, por último, los higos.


Dividir la masa en las capsulas de cupcakes e introducir al horno pre-calentado durante 20 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.

Mientras nuestros cupcakes se hornean preparamos la mermelada de higos para rellenar los cupcakes y para la buttercream. 


Para la preparación de la mermelada, colocamos los higos, el azúcar moreno, el agua y el jugo de limón en una cazuela. Cuando empiece a hervir, reducir el fuego y cocinar hasta que espese durante unos 20 minutos. 

Cuando los cupcakes estén fríos, rellenar los cupcakes con la mermelada preparada. Reservar 3 cucharadas para nuestra buttercream.

Ya sólo nos queda preparar la buttercream, Tamizar el icing sugar e introducir en el bol de la batidora con el resto de los ingredientes. Y batir durante unos minutos.



 ¡¡Y LISTO PARA DECORAR Y COMER!!





Por cierto, la próxima entrada será esa tarta no comestible de la que os hablé ya que por fiiin llegó su destinataria.